西红柿配什么萝卜好吃？
这个真的很好吃，小时候妈妈就经常做，但是我不爱吃胡萝卜所以很少吃……现在长大了却非常爱这个菜 主要材料：青红柿子椒各一个、胡萝卜一根（不喜欢吃的可以不放）、西红柿两个 小葱三棵、大蒜四瓣、姜一块 调味料：盐两勺、味精一勺、胡椒粉一勺、淀粉一勺、面粉两勺 做法：
1. 青红椒去芯切成丁，姜蒜切末，香葱切段，胡萝卜也切成小丁备用；
2. 取一个大碗加入葱花和姜末调成汁，加半碗清水搅拌成稀糊状备用；
3. 炒锅烧热放油，四成热时将切好的西红柿放入锅内，小火炒出汤。这时可以看到锅里的汤汁变成红色的糊状。随后放入胡萝卜丁和青椒丁，再次炖开以后，调进调好的馅料。用勺子搅匀，当汤汁变得浓稠时，加入适量食盐和味精调味（因为后面还要勾芡所以在放调料的时候要注意分寸，不宜过咸）
4. 把淀粉和面粉放到一只碗里，加水调成糊状待用；
5. 当锅里的食材基本煮好后，慢慢地沿锅边淋入调好的煳料，一边搅动锅底防止煳底；
6. 当汤汁变成酱红色且开始有些黏稠时，撒上剩下的葱末，关火，出锅，完成！
Tips：
1. 这个菜不需要另外加油了，因为柿子和胡萝卜本来就含油量高。
2. 因为有柿子本身自带的酸甜口，所以不用放额外的小苏打或者泡打粉啦。
3. 用砂锅或者电饭锅来做也可以，就是需要多备些食材，一次可以多做一些，装瓶冷冻起来，吃之前拿出来加热一下就可以了。