红烧腐竹怎么做才好吃？
我做的红烧腐竹，颜色酱红诱人，味道鲜香可口 主要步骤就是炸腐竹、炒糖色、烧卤汁，每一步都很关键，细节决定成败哦！ 快来看看吧~ 用料 干腐竹250克 生抽1勺 老抽1/3勺 白砂糖半勺 盐适量 食用油适量
第一步：做红烧菜，选料很关键。买回来的干腐竹要浸泡6个小时以上，中间记得换几次水哦。 第二步：锅烧热后倒入食用油，油热后放入切好的五花肉煸炒至变色，再加入葱段、姜片和八角一起翻炒。 第三步：锅中加入所有的调味食材和开水，大火煮开后转小火炖40分钟。 第四步：把泡好的腐竹沥干水，放入锅中，开小火慢慢煎制。 第五：煎至两面金黄后，加入一勺生抽+半勺老抽+适量白砂糖+少许食盐，继续小火焖煮30分钟。 第六步：收汁装盘，美味的腐竹就可以享用了！
做好的红烧腐竹色泽酱红诱人，口感软糯Q弹，搭配白米饭吃特别棒！ 你也被这道简单又好吃的红烧腐竹馋到吗？快来试试吧~