蒜蓉菜心怎么做好吃？
蒜蓉菜心的做法有好几种，我比较推荐的做法是蒸菜心，因为这样能够最大程度地保留菜心的营养和香味，而且做起来也超级简单的！ 首先我们要把蒜剁成蒜末备用；
然后我们把清洗干净的菜心放在盘子里铺底，接着在菜的心上面放上一些蒜末（一定要多放哦），淋上少许的蒸鱼豉油以及一点点食用油；
最后我们就把菜心放进蒸锅蒸熟就可以了~ 蒸的过程中我们可以切点小米辣、葱白和葱绿分别备用；
待菜心上汽后，我们就用筷子稍微拨动一下让菜心散开，再继续盖盖子蒸2-3分钟关火；
然后把切好的小米椒、葱白和葱绿撒在刚出锅的菜心上即可！ 完成！ 是不是超简单啊哈哈哈哈，喜欢吃蒜蓉菜的宝子们赶紧试试吧～ 下面再来教大家一道很家常的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜吧哈哈哈～ 第一步，准备食材！准备好适量的粉丝、大蒜、小葱和大娃娃菜就可以了；
第二步，处理娃娃菜。将娃娃菜洗净一切为二，用刀削去根部，再把整颗娃娃菜竖着切开，切的时候注意不要切断了哈！
第三步，处理粉丝。把一根粉丝用剪刀剪成几段然后用温水浸泡至软待用；
第四步，处理大蒜和小葱。把大蒜切成末，把小葱段切成长短适中的段装盘备用； 第五步，调酱汁。取一个空碗，依次倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小撮白糖和适量清水搅拌均匀制成调味汁；
第六步，蒸菜。把泡好的粉丝用筷子挑散平铺在盘底，再把娃娃菜整齐地码在粉丝上面，最后再均匀地铺上一层蒜末，撒上少许葱花； 蒸锅中加入适量的水，把盘子放进去盖上锅盖大火烧开转小火蒸6分钟左右；
第七步，出锅。取出盘子后撒上剩余的葱花，再均匀的浇入刚刚准备好的调味汁，最后烧一小勺热油浇在葱花上激出香味即可！