说到“复利”，那就不得不谈到 “年化收益率” 这个概念了（其实复利的计算结果，都是基于年化收益率计算的）。 年化收益，也就是把 「本金×利率」 算上 n 次方的结果再除以 n 的值。
“呈祥”是指丑牛（牛呈祥），因为12地支中配丑的月份是农历腊月，而农历十二月是年底，所以有“牛年大吉”“金牛贺春”等说法； 此外还有“三羊开泰”——“未羊”，“六畜兴旺”——“酉鸡”，“八节发财”——“亥猪”等等，这些都是根据干支历的用法得出的结论。
你要有一盘新鲜的肥牛卷！ 然后，你需要做这些…… 切葱姜蒜辣椒圈（我实在是不喜欢剁辣椒）。 烧一锅水，把血沫煮出来，这样才不会腥。 开水下锅，烫熟即可（别过火，老了嚼不动）。 烫好后立即浸冷水，让它更紧实。 我一般用冰水，效果一样。 一盆水，加少许食盐和白醋，用来浸泡牛肉，去膻增香，这一步很重要。