花生萝卜糯米粥有什么功效?
制作:取花生衣30克,萝卜90克,糯米100克。萝卜洗净,切碎,与花生衣和糯米共煮粥,熟时调入白糖,分2次餐服食,可通阳散结,下气消痰,适用于胃阴不足、气滞痰阻型慢性浅表性胃炎。
花生萝卜糯米粥的制作方法
原料:糯米,生姜,洋葱,高汤,牛奶,白胡椒。
做法:把生姜、洋葱切成小块后在平底锅中煎黄,加入高汤煮约1小时制成牛奶高汤,之后过滤备用;糯米洗净并沥干水分后放入作法1的牛奶高汤中以大火煮开,改小火继续熬煮至呈浓稠状,最后加入适量牛奶及白胡椒粉调味即可。
营养点评:生花生有止血、降血压、治疗营养不良性贫血及神经衰弱等疗效;生萝卜具有消食和气止咳、清热化痰消肿等疗效,二者搭配做成滋补、清热、消食的美味粥食!