虾怎么弄给小孩子吃？
虾营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，素有“海鲜第一品”的美誉。虾含有18种以上氨基酸，蛋白质含量大多超过20%，远远高于肉类，且人体吸收利用率高达99%，同时脂肪含量低，并以不饱和脂肪酸为主，易消化、低胆固醇，特别适合于婴幼儿食用。现将不同月龄婴幼儿喂虾的基本做法介绍如下。
1、虾肉蔬果茸：鲜虾7—10只洗净、蒸熟，去皮后放入碗中碾压成茸。将胡萝卜、西葫芦等去皮切丁后入沸水锅焯熟捞出。苹果、橘子等榨汁。上述原料一起放入搅拌机加温开水搅碎倒入小碗中再温热后喂给宝宝食用。虾的用量宜由少渐多，30—60克水加1只虾，一日可喂两顿。
2、虾仁绿菜粥：鲜虾数只去皮成虾仁剁成碎粒，绿叶新白菜叶洗净剁成碎粒。锅中放粥1小碗，加鲜高汤1小碗同煮，开锅后下虾肉煮熟，再入菜叶稍煮即成。此粥鲜美适口、营养全面，是婴幼儿理想食品。
3、虾肉薯蛋饼：虾数只去皮后剁成碎蓉。土豆一个蒸熟后去皮捣碎成茸。鸡蛋一个煮熟后取出蛋黄压碎。将上述食材加入适量淀粉拌成均匀的馅。平锅入油抹匀，取馅于汤匙中，滑入平锅中，小火煎至金黄后翻面再煎至金黄即成。
虾肉蔬果茸适宜4—6月龄婴幼儿，虾仁绿叶菜粥适宜7—10月龄婴幼儿，虾肉蛋饼适宜11—12月龄婴幼儿喂食。