谁清洗的厨房？
新家装修好了，入住前除了通风外，是否要请家政服务人员进行一次全面清扫？是否需要买些消毒柜、消毒液之类的来给家具消毒？近日，一则“保洁阿姨用马桶刷洗油烟机的视频”引发网友热议，更有网友贴出类似照片曝光保洁员用清洁马桶的刷子、盆来洗油烟机，马桶水二次喷溅到灶台、案板上……
专家：厨房的油烟可传播很多病菌，油烟污染已成危害家庭健康的潜在杀手。新厨房可能存在装修造成大量灰尘颗粒和有机物，还可能存在装修污染物（如苯、氨、甲醇、铅或汞等重金属）。受环境影响，厨房在使用过程中也容易受到来自室内的灰尘、外界的汽车尾气和厨房内烹饪加工过程产生的大量油烟、异味的污染，所以及时的清理还是有必要的。
有人建议，厨房要重点清洁、消毒，最好先别急于使用，放置3个月以上再使用比较安全，尤其是炒菜用的锅，最好先炒几次菜倒掉，让有污染物的初期分泌物挥发掉。但目前并无证据可以直接证明油烟会致癌。
专家：家庭用的厨房清洁剂主要是化学合成洗涤剂，它由表面活性剂和助洗剂配制而成。
表面活性剂是清洁剂的主要成分，它具有很强的亲水性和亲油性，容易吸附在油污表面，降低油污之间的表面张力，使污垢颗粒细化并形成悬浮物，从而达到去污的目的。
助洗剂是指氯化钠、磷酸盐等化合物，主要是用来调配清洁剂的浓度和黏度。根据所用表面活性剂酸碱性的不同，清洁剂可分为酸性、中性和碱性。碱性清洁剂去污效果好，使用广泛，如重垢油污的清洁剂、强力洁厕净等，pH大于9。酸性清洁剂有玻璃清洁剂等，pH小于5。