儿童吃鸡蛋有什么好处？
儿童适当进食鸡蛋，可以给孩子补充一定的营养，对儿童的生长、发育、智力等等方面都有好处。 首先，从营养价值上来看，鸡蛋中含有优质的蛋白质，含量高达20%左右，这是构成人体细胞的主要成分，也是生长发育的物质基础。
鸡蛋中蛋白质含量还有17种氨基酸，都是人体必需的成分，因此可以通过给儿童吃鸡蛋来补充营养物质。 除了含有丰富的蛋白质外，蛋黄部分还含有卵磷脂、脑磷脂等神经递质成分，这些物质可以帮助改善记忆力，促进大脑发育。
由于儿童的骨骼发育需要大量的钙，而蛋中含有丰富的钙元素，因此通过吃鸡蛋也可以帮助儿童补钙，促进身高增长。 当然，虽然吃鸡蛋有很多的好处，但是也不宜多吃。因为摄入过多的蛋白质，会加重肝脏和肾脏的负担，对于本身患有肝病的儿童来说，会造成一定的不良影响。同时，吃多了鸡蛋，也会增加肥胖的风险。一般建议，儿童每天吃1-2个鸡蛋就可以了。
不过要注意的是，除了鸡蛋之外，其他富含优质蛋白的食物也有很多，比如牛奶、肉类、大豆等等，因此如果儿童不爱吃鸡蛋，也可以通过吃这些食物来获取氨基酸、蛋白质等营养物质。 如果孩子有偏食挑食的坏习惯，家长可以采用少食多餐的方式给其进食含蛋白质丰富的食物，如把牛奶放在餐桌上随时让儿童摄入，或是在两顿正餐之间给予加餐； 或是更换烹饪方式，做成饺子、馄饨、包子、手擀面等，增加孩子的食欲。