北京去哪吃小吃？
1、卤煮，老北京特色小吃之一 之前一直不知道卤煮是什么，直到一次偶然和朋友一起吃的情形如下。。。 就是那种味道挺特别的，不过个人觉得香菜和蒜吃起来还是挺好吃的，不喜欢的人可能就觉得味特别冲了，来北京的朋友可以试试哦！
2、炒肝儿 和卤煮一样，都是早餐，不过感觉炒肝比卤煮更好吃~ 炒肝里有黄豆芽、香菇、胡萝卜等配料，吃起来口味不错呢，不过因为是有泡过的黄豆所以吃了会有胀肚子的感觉（不过我朋友吃了很多也没有）。搭配着烧饼一起吃简直绝了！
3、爆肚 有清水爆肚和牛肚拌黄瓜，也有炒的，不过最经典的还是清水爆肚。 爆肚要趁着热乎乎的时候拌着吃，否则会老哦！而且一定要多放醋，才能吃出正宗的味道~ 个人最爱白水羊头，口感软烂，配合着小料的香醇，妙啊~~
4、豆汁儿 这可是北京特有的美食，据说是因为过去人们吃绿豆喜欢吃绿豆渣，而豆渣中含有大量蛋白质和水分，经过发酵就变成豆汁儿啦～ 我吃过两次，第一次是跟小伙伴一起来的，觉得味道酸酸的还不错；第二次自己一个人来，可能不太习惯这个味道，就没吃完。。。不过有喜欢豆汁儿的朋友说这是正宗的味道哦～你可以试一下～
5、炸酱面、打卤面 老北京炸酱面可讲究了，和面要有足够的耐心才会柔软而有弹性；酱料是由大葱、姜、八角、桂皮等各种香料熬制的；菜码可以是黄瓜丝、青蒜末之类的，当然最喜欢的还是二细的手切面条，浸在这浓郁酱汤里，吃着可真爽呀～ 6、糖耳朵 像棉花糖一样的甜食，外面一层酥脆的芝麻糖衣，里面是嫩软的糯米面团子，吃起来又甜又糯～
7、豌豆黄儿、艾窝窝 豌豆黄儿和艾窝窝都是粗粮制作的甜食，豌豆黄儿像是抹了奶油的红豆馅儿饼，入口即化；艾窝窝有点像汤圆，外层是精好的糯米粉，里面是豆沙馅儿，软糯香甜。