双歧杆菌是什么作用？
双歧杆菌是一种有益细菌，它可以通过调节肠道的菌群平衡来保护肠道健康。 人体胃肠道内寄居着数百种细菌和真菌等微生物群落，这些微生物称为胃肠道菌群或胃肠黏膜的生态系统。正常状态下，这些微生物保持动态平衡。当这种平衡被打破时，就可能引发一系列消化道疾病。 近年来，许多研究都表明，双歧杆菌等有益菌通过抑制有害细菌、降低肠道PH值和补充营养素（如维生素）等方式来维持肠道生态平衡，增强肠道免疫功能，对肠道健康起到重要的保护作用。 虽然双歧杆菌等益生菌能够对肠胃提供益处。但是值得注意的是，这些细菌只有维持了一定的数量才能发挥作用。如果摄入不足或者体内菌群比例发生异常，就会导致肠胃问题。补充适当的益生菌对健康至关重要。
1.维持免疫系统功能 人体的免疫系统由抗体和细胞组成，前者包括淋巴细胞和巨噬细胞，后者包括单核吞噬细胞系统、NK细胞、中性粒细胞等。在正常情况下，这些免疫细胞互相协调，共同对抗外来的病原体，维持人体健康。 研究发现，双歧杆菌等益生菌可以通过刺激淋巴组织，从而激活机体免疫系统，特别是体液免疫和细胞免疫。益生菌还可以通过释放可溶性细胞产物，以间接方式刺激非特异性免疫功能，因此说它对维护人体免疫力是有很大帮助的。
2.预防癌症和抑制肿瘤生长 有研究表明，益生菌可通过直接或间接的方式预防肠癌的发生。还有报道指出，益生菌可以延缓胰腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌等多种恶性肿瘤的生长。 原因是双歧杆菌等益生菌能产生细胞毒素，还可以刺激机体产生干扰素γ，进而杀伤癌细胞；另外，它们还能抑制致癌物的生成，防止DNA损伤，从而起到预防肿瘤的作用。 除了上述作用以外，双歧杆菌等益生菌还能够缓解过敏症状、促进矿物质吸收、调节血糖水平等等。 我们可以得知双歧杆菌对于我们的身体健康有很大的益处。所以我们在日常生活中应该注意补充这类细菌，而酸奶就是非常好的来源之一。除了酸奶之外，双歧杆菌还可以存在于某些蔬菜、水果以及肉类中，平时应该多吃这些食物。