酱肉烧什么好吃?
以前吧,我以为酱肉是猪肉里最顶级的美味了…… 后来吧,我遇到了梅菜扣肉(我是广东人,所以梅菜扣肉对我来说,简直比酱肘子还香啊~) 再后来,认识了东坡肉、糖醋排骨……哇哦~原来猪身上除了猪蹄猪尾以外,还有很多美味的部位可以被做成一道道的好吃的呀!
再后来,我认识了牛羊肉。哦,天呐!羊蝎子这么好吃,还有羊肉串、手把羊肉、烤全羊……还有涮羊肉!居然可以有蘸料这么绝妙的东西存在!(#゚Д゚)太爽了吧! 再然后,我认识了鸡翅膀…啊不,认识鸡翅中。这个玩样儿可盐可甜,可以做可乐鸡翅,也可以做干锅鸡翅,还可以做白切鸡翅。
当然还有烤鸭和烧鸭,以及卤水鹅和其他卤味。 嗯,现在我在学做海鲜。我觉得我可以学到老,并一直保持着对新口味的好奇与热情。
但是以上所有美食里,我最爱的还是那盘子东坡肉~ 外酥里嫩,肥而不腻,满口留香,吃完一盘肯定还要再加一盘的。
对了,说到加盘子的吃法,我想起第一次吃水煮鱼的时候——那个鲜辣味儿让我至今难忘……不过好像用酱肉来搭配就不怎么合适了呢~ 好吃的太多啦,一时半会都说不完。
总之,不管做什么好吃的,最重要的是要新鲜、食材本身要好,再有就是耐心和心思去料理。
用心制作的食物,一定是最美的食物。 而吃到最美味的食品时,一定也是让人最开心的事之一。