豆腐以什么生肖有关?

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老北京有“豆腐西施”之称的美女,多来自于正阳楼。 话说乾隆皇帝下江南的时候,微服私访,来到了一个小镇,看见路边有个年轻女子正在卖豆腐,顿时被她深深地吸引住了。但美女总是有主的,这个女子的豆腐摊前挂着一块牌子,上面写着“此女已有主”。 于是皇帝命人传旨,让镇上的秀才用八个字形容他对这位美女的感受。

结果秀才想了想,回奏道:“天上有月圆,人间有团圆,天子有至尊,小臣有幸得遇贵妃娘娘。” 这句话把皇帝给乐坏了,当即赏了秀才不少东西。

后来这故事传到太监的耳朵里,太监最恨别人嘲笑皇上,何况是嘲笑皇上没碰到过女人。于是他们找了几个杀鸡儆猴,说这个秀才侮辱天子,该砍头。刚要动刀,有人出来保:他是文盲,不懂事,就算侮辱太后也得斩!

最后,太监们决定放过这个秀才,但要把他送进宫里,罚他给皇宫里所有的太监净身(割掉生殖器)。 这个故事里,乾隆皇帝的属相是什么? 答案是牛——天上没有圆月,人间没有团圆,天子不可能至尊,我(乾隆帝)只能是一个孤家寡人。 而这位卖豆腐的美丽姑娘的属相对应的是鼠—有主,已经有归属了,就像老鼠有窝一样。 所以,在旧北京,如果你到正阳楼买豆腐,跟卖豆腐的姑娘说什么“问世间情为何物,直教人生死相许”之类的话,那是很正常的。

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“南豆腐”与“北豆腐”,其实是指不同地区所特有的两种口味的豆腐。 南豆腐通常为石膏豆腐或绢豆腐(一种南方特有小吃) 。而北豆腐则是用卤水作为凝固剂制成的,有老北京豆汁、北京酱豆腐等,其风味也是各有千秋。 而说到豆腐的来历,则不得不提到上古时期神农氏发现的一种植物——“菽”,这种大豆经过发芽后产生的物质,具有清热止渴的作用;后来人们又把豆子磨成糊状食用,味道甘美,又被称为“菽浆”“豆浆”之类,是当时流行的美味佳肴之一,不过这种食品在当时并不常见。

最后说说关于猪与豆的关系,这个就有点玄之又玄了……但不得不说的是猪肉确实和猪血以及动物肝脏等含有丰富的铁质,可以很好地解决缺铁性贫血的问题——毕竟我们可是拥有铁蛋白的铁汉子不是吗!

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