如何做干锅排骨？
首先把排骨洗干净，然后放生抽、老抽、糖、盐、鸡精、生姜片和料酒还有淀粉，再抓匀。
然后用保鲜膜包起来腌渍一个小时，如果时间充足的话可以放冰箱腌渍半个小时。
把土豆和青笋去皮然后切成片，红辣椒切滚刀块，芹菜和藕切成段，生姜切片，小葱切段。然后把锅里放水，放入30克凉水和排骨一起下锅煮。
等水再次烧开后把排骨捞起来。油锅，烧热后放入排骨，用大火炸。炸到排骨金黄后，把排骨捞出沥干油。
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首先把排骨洗干净，然后放生抽、老抽、糖、盐、鸡精、生姜片和料酒还有淀粉，再抓匀。
然后用保鲜膜包起来腌渍一个小时，如果时间充足的话可以放冰箱腌渍半个小时。
把土豆和青笋去皮然后切成片，红辣椒切滚刀块，芹菜和藕切成段，生姜切片，小葱切段。然后把锅里放水，放入30克凉水和排骨一起下锅煮。
等水再次烧开后把排骨捞起来。油锅，烧热后放入排骨，用大火炸。炸到排骨金黄后，把排骨捞出沥干油。