土豆粉丝怎么做？
土豆是大家都知道很有营养，而且非常好吃的一种食物，土豆的做法也是有很多的，今天我们给大家介绍的一款美食就是土豆粉丝，想必大家还没有吃过吧，没有吃过就来看看今天的文章吧，这里肯定你能够学到新的烹饪技能，没有学会做土豆粉丝的朋友赶紧来看一下到底是需要哪些步骤吧。
美食介绍：
1、买回来的土豆削皮洗净，再切成小块；土豆块不要切得太小，这样在煮的时候很容易糊，块状稍微大一点比较好吃；切好的土豆放进锅里，加适量自来水，要没过土豆勺。
2、放小火煮，煮至土豆熟的时候，要打开盖子看一下，煮的时间太长容易造成土豆烂掉。
3、煮土豆的时候可以去准备粉丝，找一把筷子，然后把粉丝慢慢地沾上一点食用油，再放进锅里，不要太多，只要沾一点点就够了，这样是为了防止粉丝在水中散开。
4、把煮好的土豆舀出来，放在碗里，并加入适量的盐、醋和葱花，直接吃也可以，但是如果不喜欢吃偏酸的食物，可以放在冰箱里冰一会再吃，味道更好！
5、把剩下的汤倒进锅里，煮至沸腾，就可以做汤了，可以拌一点米饭来吃，非常地下饭；没有饭的话，可以盛起来直接吃，或者加一些蘸料，味道也是不错的选择哦！
烹饪小贴士：
1、很多人不喜欢吃土豆，因为土豆的淀粉含量很高，炒土豆片或土豆丝，很容易就甜，有些人就不太喜欢；其实，如果能正确地吃，土豆是非常健康并且有益的食物。
2、吃土豆其实很简单，把土豆切成小块，锅里水烧开，把土豆放锅里焯一下，或者蒸一下，这样土豆就熟啦，可以拌着佐料吃，也可以用来煮汤，是餐桌上的美味佳肴。
3、土豆有很高的营养价值。经过研究发现，土豆含高蛋白，低卡路里，还有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
4、土豆非常容易腐烂，切好以后一定要把土豆泡在水里，这样就算一部分土豆霉变，也不会全部霉变；土豆一旦变质就不能吃了，会变黑，会产生龙葵素，会引起中毒。