萝卜鸡肉饺子好吃吗?
不好吃,真的不好吃 最近很火的一个萝卜饺子吃法,就是萝卜鸡肉馅的饺子,我买了北记的,也买了凤祥的,都尝尝味道怎么样。 北记买的是混合味的,有猪肉大葱、猪肉香菇、猪肉胡萝卜和这个萝卜鸡肉,价格倒是不便宜,一斤12个,一共花了36块钱。
凤祥的是一个装,里面是甜辣酱的味道,15块钱一颗。 我自己做的肉馅,放葱姜末、生抽、蚝油、十三香、白糖、盐、香油搅匀上劲 这是北记的和凤祥的,看着还是有点不一样的,北记的比较紧实一些,凤祥的看上去比较松散。 包的时候,我放了葱花和剁辣椒,其实应该放姜末的,我没放。
锅里烧开水,下饺子煮熟,我自己包的饺子皮薄馅大,煮熟后一个一个圆滚滚的非常可爱,看着就有食欲。 上桌了,自己做的饺子皮,薄厚均匀而且特别有嚼劲,咬一口满满的肉馅,这感觉真好。 因为放了剁辣椒的缘故,吃起来有点辣的味儿。
这个饺子最妙的地方在于,你一口咬下去,先是酥脆的葱花生姜脆,然后才是软糯的馅料,一层层的层次感丰富而有滋味儿,不会觉得寡淡无味。 如果你不喜欢吃辣,可以不放或者少放,我觉得应该是不错的。