绿豆饭好吃吗？
作为绿豆饭重度爱好者，告诉你，绿豆饭超好吃！ 绿豆是夏天的应季食物。现在正是吃的时候，买回来煮熟了就可以直接吃了。我最喜欢这样直接吃，就着腌黄瓜、咸菜或者小咸菜都很棒。夏天的时候，就着冰西瓜一起吃，那感觉不要太棒哦~ 我最喜欢煮的烂一点的绿豆饭，那种烂软的绿豆和米融合得非常好，一口咬下去就能吃到香糯的豆沙口感。喜欢颗粒感十足一点的就吃硬一点，稀一点，但都不影响美味啦～
如果嫌煮的绿豆饭太淡，可以在锅里少加一点盐或者红糖搅拌一下再煮片刻即可。 还可以把淘干净的新鲜绿豆用开水泡涨后直接下锅煮至半熟，再用大米熬成米饭，就是绿豆粥了，放凉后加上白糖，香甜可口又解暑。
除了直接煮着吃，你还可以发挥聪明才智做出不同的美食来。比如在绿豆汤里加入西米露做成绿豆西米露，加入蜜红豆做豆沙馅，加入糯米做绿豆糕，加入牛奶、冰糖做成绿豆酥…… 总之，只要你足够脑洞大，还害怕没有美味的食物摆在你面前么？！