鸡蛋饼配什么菜好吃？
我吃过的，比较喜欢的有两种 一种是用黄瓜丁和火腿丁，或者用虾仁和胡萝卜末（这个我没有试过，但是我觉得会很好吃的样子），加一点葱花，然后加入一些酱油或者醋调味就可以了~超级简单吧！而且吃起来也很清爽喔～
另一种是炒面+鸡蛋+大葱叶（或者香菜也OK啦） 这个炒面的做法就很简单了，把煮好的面条过冷水再沥干，锅里放油，烧热后加入葱/香菜末翻炒一下，再把面条倒进去翻炒，最后加一点点生抽调味就可以出锅啦（其实我不喜欢加生抽的，因为这样炒出来的颜色会比较深，所以我是只加少许盐来调味的O(∩_∩)O~~） 鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，在炒面上均匀地涂上一层蛋液，煎至两面金黄即可。 这两种菜的做法都是非常简单的，适合在早上起来的时候做来吃，可以节省很多时间哦~
不过虽然说是两种不同的搭配方法，但不管是哪一种，都是用半熟的鸡蛋饼搭配食材一起吃滴~~~ 这样的话半熟的鸡蛋饼就有足够的时间去吸收其他蔬菜或食物的香味，进而达到相互融合的效果，吃起来也会更加美味哒^^ 我一般习惯把一半的鸡蛋饼切成三角形或是圆形的小薄片，另外剩下的部分直接拿着吃就好啦；而配菜的种类就会根据当时想吃什么样的口味来选择，比如夏天的话我会更喜欢用黄瓜或者胡萝卜来做配菜，冬天就比较喜欢用大白菜之类的～