鸡肉蒸米饭怎么做好吃？
“鸡腿去骨放生抽、老抽、耗油、五香粉、白糖腌制一晚入味，第二天放剁辣椒和葱姜蒜上锅蒸15-20分钟” 这是我在微博看到的一个方法 试了下真心好吃！！！ 而且非常简单易操作~
材料：大米适量，鸡腿两个，葱花少许
调料：植物油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、香油、白砂糖、剁椒酱、姜丝
步骤：
1.米洗净用水浸泡一会，沥干水份备用；
2.锅里放油加热，放入姜丝爆香后捞出不用，倒入切好的鸡腿，翻炒片刻后烹入料酒，之后加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、剁椒和葱花炒匀；
3.将炒好的鸡腿肉连汤带料倒入浸泡过的米中搅拌均匀，撒上葱花，盖上锅盖大火烧开转小火焖三十分钟左右即可。
PS：
1.不喜欢吃太软的米可以用温水浸泡半小时后再焖煮。
2.不喜欢吃咸味的可以不加生抽老抽只放少量盐，喜欢重口味的可以放适量味精或鸡精。
3.不喜欢吃辣的也可以不放剁椒，改放香菇、黑木耳等新鲜食材一起蒸煮。