苦瓜摊鸡蛋好吃吗？
这个问题，我绝对有资格回答！ 作为地地道道的山东人，对各种豆子、瓜都有深入的研究（嗯哼，别以为我爱吃泡面就能证明我不爱吃蔬菜....）。 我和苦瓜的恩怨情仇始于小时候住在外公外婆家的时候。
我记着我娘给我做苦瓜咸菜，我吃的满嘴都是绿色的汁儿，苦的要命，从此我对苦瓜就留下了深刻的印象——苦的掉牙。 因为太苦所以我一直都不吃，直到有一次去云南旅游的时候，在丽江一家很小很小的清吧里，喝醉了酒，老板送了我们几个菜，其中就有苦瓜炒鸡蛋。
说实话那个味道我现在还记得清楚，那种苦是清香的苦，混杂着鸡蛋的香醇，入口即化，回味甘甜。从那天起我就不再讨厌吃苦瓜了~甚至有时候还蛮喜欢的~ 至于题主提到的这个做法，我没试过，但是根据我的经验，应该蛮好吃的~(￣0￣)~祝楼主好运