黄豆芽怎么抄好吃？
2、将绿豆用清水浸泡4个小时，然后取出放在清水中冲洗干净，去掉豆子表面发坏的部位； 黄豆芽怎么炒 1.把买回来的豆苗去掉老根和多余的叶子，清洗干净备用。 （如果有时间的话，可以将豆苗用盐水浸泡半小时再进行清洗，这样能够有效去除豆苗表面的农药残留） 3、锅中加水，待水沸腾后加少许盐，然后将豆苗放入锅中焯烫一下马上盛出来沥干水分待用。 注：这样能够保持豆苗碧绿的颜色，而且也会减少豆苗被焯水的次数，更加营养美味。 4、重新起锅，锅中加入橄榄油，油热后放入葱姜蒜爆香，随后倒入切好的肉末进行翻炒，加入料酒和老抽继续煸炒至变色。 5、将豆苗和干辣椒、花椒一起放入锅中，翻炒均匀，使辣椒的香味渗透到豆苗之中。
6、出锅前淋入适量生抽，用筷子轻搅几下即可食用。 这道香辣脆爽的豆芽肉沫，你学会了吗？是不是很简单呢？快试着做一做吧！