虾仁馅怎么做好吃吗?
虾是生活中很常见的食材,做法多样。而用虾仁做的菜肴色彩鲜艳、味道鲜美,因此深受人们的喜爱。 那么,今天我们来分享一道由虾仁制作的美食——虾仁馄饨。
制作步骤
1.准备材料。
2.调饺子馅。
3.擀皮儿。
4.包饺子。
5.煮馄饨。
6.成品。 小贴士
1.做水饺或者馄饨,最好的馅料就是三肥七瘦的猪肉,比如猪五花肉(纯瘦肉口感会发柴),配上酸菜、萝卜等蔬菜,这样的搭配即美味又健康。
2.肉馅里打入鸡蛋清会使馅料更鲜嫩;加入少许香油或色拉油可使馅料更加润泽。不过这些油脂最后都会被包在饺子皮里头。 所以不必担心吃多了会长胖的问题。
3.和好的面团需要饧一会儿,目的是让面粉充分吸收水分变得柔软并有韧性。