春树芽怎么做好吃？
1、准备食材 主料：菠菜500g、鸡蛋2个； 辅料调料：油适量、盐适量、面粉适量、葱花适量、姜适量。
2、开始制作
①将菠菜清洗干净后，用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，沥干水分备用。
②把处理干净的菠菜放入榨汁机中，加入适量清水打成浆状。也可以直接下锅煮成菜汁。
③取两个空碗，分别打入鸡蛋，各加入少许盐打散待用。
④取一个干净的平底锅，热锅后，调成小火，淋入适量植物油，把蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用。
⑤另起锅，加入两勺橄榄油，放入葱姜末炒香，然后倒入打好的菜汁，煮至沸腾时，调中小火慢慢炖煮。 ⑥等到汤汁变得浓稠时，放入之前炒好的鸡蛋，轻轻搅拌，使鸡蛋完全吸收汤汁的味道即可出锅。
⑦最后在碗里撒上一撮葱花，即可享用这道美味了！