成都巴蜀崽火锅好吃吗？
作为一个在成都生活了15年的外地人，对于这个问题还是有发言权的，之前在成都有过创业经历，所以也开过很多火锅店，对成都的火锅还是比较了解的。 先来说说这家店的锅底吧，点了一个鸳鸯锅，味道确实不错，辣锅很过瘾，辣度是我喜欢的，不呛口，牛油味十足；清汤那一边很鲜，熬的很浓，白锅里可以看见许多牛杂，牛肚、肠头和牛筋等等，分量挺足。
再来说说菜品吧！都是我在店里点的，牛肉很新鲜，嫩牛肉和牛腱子肉都挺好吃的，不过我个人还是更喜欢牛腱子肉，涮个十几秒就可以吃了，又香又有嚼劲！ 虾滑是手工的，里面还有鱼籽，煮熟了之后漂在上面，颜值不错，吃起来也很有颗粒感。 毛肚也是我喜欢的脆爽的类型，上面好多小刺，看起来就很新鲜，下锅煮十秒左右就可以吃了，沾下油碟，一口下去就爆汁的感觉真的太棒了！ 小郡肝我觉得一般，可能是我的口味比较刁钻，觉得有点淡，嚼起来也没有很多颗粒感，可能我喜欢的那种要飞涨起来。 脑花我没吃，朋友吃的说味道不错。 火锅必点火腿肠，这个我要重点推荐，我吃的这个麻辣味的，真的很好吃，和平常买的口感不一样，很有嚼劲，而且也不会硬，我一口一个，吃的很开心。
关于调料，他们这里自己调制的油碟很不错，自己放麻酱的话会有一点咸，切记放芝麻的时候别放多了，一点点就够了，多吃芝麻会上头哦~ 最后来说一下环境和服务吧，店的位置不太好找，是在一个居民区里，走过去有点远，但是环境还是挺不错的，很复古。服务也挺好，我们去的时候人不多，服务员会很热情的推荐菜单，点菜的时候也会给你建议，上菜的速度很快。
总体来说值得推荐，价格我觉得也比串串香要划算一些。