杏怎么蒸好吃？
1.选用大个的杏，清水冲洗干净后泡在淡盐水里备用；（防止氧化变色） 2.准备好冰糖、红枣；（我买的红枣是干的，需要泡水里一段时间才能清洗干净）
3.把准备好的食材放入电饭煲中（不用放油噢～） 4.按下煮饭键，煮开后翻拌一下，继续焖煮；（注意观察水量，适当添加）
5.熟了以后用筷子搅动一下，以免糊底；
6.待冷却后盛出食用。软滑香甜、入口即化！ 我是用高压锅做的，比较快，和用电饭煲比时间差不多，但是味道更好！ （我家没有电饭锅了←_←所以拍的电饭煲图片…） 一定要记得放糖啊！不然会难吃哭！我放了三勺呢！
补充一下： 这个做法简单容易操作，但是会比较甜，如果嫌甜的话可以在蒸熟之后蘸点生抽或者咸盐吃，也很不错呢！ 另外用高压锅做的话，时间温度都可以掌握得比较好，比较适合喜欢吃软糯口感的童鞋~ 用普通锅蒸的话，要注意观察，防止水蒸气进入锅内形成积水，影响菜肴质量。