菊花瘦肉汤什么功效？
菊花性甘、味寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消肿的`功效，内服外用皆可，是家庭常用的养生保健良药。瘦肉含有大量人体必需的微量元素和维生素，具有补肾养血、滋阴润燥的作用，做成汤品两者搭配，营养丰富，清润可口。
制作方法：用菊花15克，生猪肉150克，先将猪肉加水煮熟，撕成丝状，然后将菊花洗净放入锅内，煮片刻，加少量白糖调味即成。
用法：1日2次吃完。
特点：具有平肝降压、补益肝肾的功效，适用于肝阳上亢引起头晕目眩、心烦不宁、高血压者，也可用于肾阴不足、视力减退、神经衰弱的人群。