全麦核桃提子有什么作用？
这款全麦核桃提子面包的营养更全面、更均衡。首先，加了全麦粉后，面包内膳食纤维增加，有明显的保健作用。其次，坚果中的脂肪酸也是面包中不可缺少的营养成分。另外，这款面包由于内馅及抹酱中含有大量糖分及蜂蜜，因此在面包配方中不用再加糖。
1、面包需要发酵至2倍大，这是1个漫长的过程，一定要有耐心。影响发酵的3大要素为：温度、湿度、时间。夏天温度高，发酵所需时间较短；冬天温度低，所需时间较长。
2、面粉有吸水性差异，做面包时建议预留一些牛奶，根据面团状态再加。揉面至扩展是面包有弹性的基础，这个劲道直接影响了发酵的速度，也决定了面包的持久性。
3、烤箱在使用过程中会产生温度差，可根据自家烤箱实际情况对温度高低及烤焙时间长短做适当调整。糖度较低，喜欢更甜一些的朋友可以适当增加果酱量。果酱和炼乳本身都有味道，面包体不需要加盐。