如何制炸薄荷有药作用?

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炸薄荷的制作方法:将薄荷叶置铁丝盘内,上笼用大火蒸10分钟后取出晒(烘)干,再置锅内用文火炒至呈黄色有香气时取出,筛去细沫,即为炸薄荷。经传统方法炮制后,薄荷的寒凉之性大减,对胃部的刺激作用减弱,且甘味更显。临床应用观察也证实,用炸薄荷煎汤治疗虚人热感冒(见恶寒发热,周身酸软无力,食少便溏,脉濡缓,舌质淡、苔薄白等),不仅无损胃气,且能兼顾祛邪,从而收到较好的治疗效果。

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