烧肉放山楂起什么作用？
山楂，可能很多人都不知道这是什么东西，也不会想到这个东西居然还有减肥瘦身的功效，但是这些都是属于很基本的知识了，现在的家庭主妇大部分都会知道这些食材的作用，下面我们一起来看看到底烧肉放山楂有什么作用吧。
烧肉放山楂的作用
一是使肉更加柔软，有利于人体对蛋白质的吸收，这就是人们常说的“烧肉放山楂，营养容易消化吸收”的道理。
二是使排骨、烧肉中的脂肪分解，有利于促进食欲。
煮锅里加上适量的水，再将排骨放入锅中焯一下，焯好后洗干净放入锅里，将水烧开，放入山楂、葱段、姜，用大火烧开。如果家里人口多，最好用高压锅煮，这样能节省时间。其实煮的方式也很简单，只不过是将煎改成了煮而已。如果想要肉的口感更好，建议您多煮一会儿。
山楂什么好吃又健康
减肥效果检测：
检测方法很简单，晚上饭后，洗干净，然后手拿生的山楂，不要摘下叶子，直接感受手感，如果感觉山楂很重，而且取下叶子后，果子感觉很重、很压手，那就说明这个时候你的身体正在积极地消耗脂肪。
如果没有什么感觉，那么很可惜，你身体的消耗脂肪的能力是比较弱的，如果是这样，你要加强运动了。
山楂的吃法：
1、生吃。生吃山楂，且为最佳的食用方法，脾胃不好的人建议少吃，因为山楂是比较硬的，对肠胃刺激比较大，如果是肠胃不好的人，可能就会导致肠胃的不适。
2、做粥。山楂和大米、小米、红枣等与糖共煮，有健胃、消食、活血、美容等功能，而且口味也很好。
3、入汤。山楂放入鸭肉、排骨、鸡等汤中熬煮，不仅令汤汁鲜美，也能解油腻。但不能久煮。
4、入馔。山楂鲜果在新鲜时会带有酸味，但口感却十分清淡，很适合与鹅肉、鸭肉、兔肉、排骨、牛肉等一起炖煮，以减轻肉类的油腻感。