土豆能做可乐鸡翅吗？
最近发现了一个好吃东西，就是土豆做的可乐鸡翅。本来对这个东西是不抱什么希望的，因为总感觉油炸的东西都不好，还那么腻。但是吃了一口以后，就停不下来筷子了。于是突然想起来，在国外的时候有个菜叫Spaghetti Western， 类似与中国的小抄肉吧，就是用意大利面做的大披萨，有各种口味的，我当时吃的是肉酱的，很好吃。后来在国外有个女朋友，发现她也喜欢吃这个。有一次她想吃中国菜，于是我就去查找可以做Spaghetti Western的菜谱，结果是找不到用意大利面做的，只有用大米做，于是乎，我就用大米做了一个Spaghetti Western， 名字是浪漫沙拉，当时送给她的时候，她也很高兴，还拍了个照片，发在了微博里，于是我就想知道，这个Spaghetti Western到底怎么做法呢，于是乎，我便去网上搜索了一下，发现上面说的都是什么意思，但是做法都很奇怪，于是我又去百度文库查了一下，结果百度文库除了介绍怎么做以外，还告诉网友这个可以代餐吃，可以在连续三天节食减肥的时候当做早餐吃，不需要放油和盐，用微波炉加热一下就可以了。另外，还有这个菜的由来。话说有一天，某个人不想吃东西，他的好友就给他做了一盘炒饭，结果做出来后，模样不好看，炒出来的饭硬邦邦的，也不好吃，于是某个人就提议，在锅里加点番茄酱和沙拉酱，结果好菜出了，于是这个菜在西方就叫Spaghetti Western。 于是乎，我照葫芦画瓢，也做了一个土豆版的，不过后来发现网上的做法都是放面粉的，可是我感觉那样做蛋香味不够，于是我就把做法改了一下，不放面粉，改用淀粉，因为感觉用淀粉会相对比较好吃点，结果还真的不错。于是，下面就是过程了，希望会有喜欢这件事情的朋友们。
材料：鸡翅 鸡蛋 土豆 可乐
做法：
1、先用冷水淘洗鸡翅，洗干净血水，然后放进锅中加一点的水（和水差不多，不沉底为准）。大火烧滚后，关火，把鸡翅捞出沥干待用；2、准备一个蛋挞模，把土豆切下两片，放入空后的蛋挞模具中，然后把锅中刚才的香料浇在土豆上；3、中火，隔水蒸20分钟； 时间到后，把蒸好的土豆趁热夹出，把底部多余的料汁一起倒出，留下一点点汤汁；4、把刚才隔水蒸土豆留在锅中的肉末捞出来， 将土豆切块；5、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜炒香，再放入肉末炒散，倒入土豆块，翻炒一分钟，加酱油，放入之前留出的蒸土豆的汤汁，加盐，烧开；6、将鸡翅排放在蒸好的土豆上面，入锅隔水蒸，烧开锅后，转成小火，继续蒸10分钟左右；等到汤汁变少，鸡翅熟透就可以了。
要点：1、 蒸的时候，如果喜欢吃汁多点的饭菜，就少放点酱油，如果喜欢吃干身的，就多放点酱油； 2、 配菜可以根据自己的喜好来变化，放菜前也要注意比例。
口感：鸡翅鲜嫩，土豆松软，虽然做法复杂点，但是真的很美味，值得一尝！
点评： 没想到我们日常餐桌上常见的土豆，还能这样做，做成菜后，居然比鸡翅还好吃。不知道的朋友们，赶紧回家去试一试吧。一定让你们刮目相看。