芋头可以炒什么好吃？
我吃过很多芋头的做法，感觉最好吃的是香煎小芋圆 准备食材：小芋圆、葱花、酱油、蚝油、鸡精、白砂糖、植物油。 小芋圆用清水冲洗干净后沥干水分备用，这样吃起来才不会很腻口。 调酱汁：在碗中加入两勺酱油、两勺蚝油、一勺白砂糖和少许鸡精搅拌均匀备用。
下锅煎至两面金黄后倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮两分钟让芋圆入味。 最后盛盘撒上葱花点缀即可食用啦！ 除了香煎小芋圆，我还做过芋泥牛奶西米露、蛋黄芋圆、芋圆烧仙草等等，接下来我就分享下详细的做法。
芋泥牛奶西米露（一碗好吃的芋泥牛奶西米露，关键就在于熬制的芋泥要绵软细滑） 准备食材：西米、芋泥、牛奶、白砂糖。 西米用清水冲洗几遍然后泡进去水里备用。 把烧开的牛奶倒进锅里，然后把泡好的西米倒进来一起煮，同时再加入适量白砂糖调味。煮至西米变成透明状后就倒进碗里备用了。
这时候就可以把之前做好的芋泥舀进碗里了。一碗香甜好吃的芋泥牛奶西米露就做好啦~
蛋黄芋圆（加了蛋黄做出来的芋圆，颜色会特别漂亮诱人哦！而且味道也更香醇呢！） 准备食材：芋圆、蛋黄、清水、糖桂花。 把切好的蛋黄拌均匀后倒进水锅里，同时加入少许白糖和糖桂花，小火慢慢煮开就可以了。
等冷却之后装进瓶子里放到冰箱冷冻起来，想吃了拿出来煮熟就能吃了。 自己做非常方便快捷，爱啃豆的小伙伴们快学起来吧！