咖喱用猪肉好吃吗？
之前一直吃泰式咖喱，偶然一次用猪肉搭配咖喱米饭，竟然出乎意料的好吃！ 做法如下： 先准备一块五花肉或者夹心肉（比较嫩），切成薄片状； 再切点葱段和蒜片备用； 然后调个碗汁儿——2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+1小勺白糖+1勺香醋+凉白开搅拌均匀； 如果喜欢咖喱糊糊的口感可以把所有食材倒进电饭煲里加水炖一个小时左右，如果喜欢块状的可以直接下锅炒，我比较懒就直接电饭煲里了哈哈哈~ 开火加热后把切好的葱姜蒜放进去爆香，接着倒入调好的酱汁儿翻炒均匀，然后加入一小把香菜（这个很重要！增加香味！），继续翻炒一会儿就可以啦～ 米饭盛出来铺在锅底，然后把刚刚炒好的菜倒在上面，撒上熟的白芝麻和葱花就完成啦！
做好的肉菜盖饭香喷喷的，趁热吃真的人间美味啊～ 不过我觉得这个菜最好吃的部分就是拌着米饭一起吃，一口烫嘴的米饭夹杂着香软的咖喱酱以及滑嫩的瘦肉，哇塞～绝了！ 我是在宿舍做的所以没拍照片对不起大家了=￣ω￣=