鸭子蘸料好吃吗？
我小时候家里穷，不像现在的孩子吃的东西这么丰富，那个时候最开心的事就是周末妈妈会买只烤鸭回家，我会把鸭皮都剥下来，蘸着酱吃，吃得满嘴都是油，觉得特别满足！后来慢慢长大了，也去过不少地方，吃过一些有名的烤鸭，但是让我印象最深的还是妈妈蒸的咸鸭蛋、煮的毛豆和拌的藕丁，可能因为那时还小，记得每次吃到这些的时候都不多，所以一直到现在都忘不了那个味道！
前几天跟好友在闲聊时提到此事，她听到之后表示想吃烤鸭了，于是我就买了只送她。虽然现在的美食街、商场餐饮区都有卖烤鸭的，但味道都跟我记忆里的不一样，不是太油腻就是不够入味，直到有一次我和朋友去吃水煮鱼，发现旁边有个叫“张大妈”的水饺馆，里面卖烤鸭，进去一问，竟然是用北京火锅底料的方子做的烤鸭！
我吃了一卷，果然非常棒！外酥里嫩，尤其是沾着秘制的酱料，那滋味……用我一个朋友的话说就是“吃完了让鸭子飞吧！” 最妙的是老板还免费送了两种小菜，一种是醋泡花生，另一种是黄瓜丝儿，刚好中和了烤鸭的那股油腻，让人吃完后满口留香~ 后来我发现这家店不但烤鸭做得好，水饺也不错，特别是韭菜鸡蛋馅的，超级大个儿，一口下去能爆出爽口的汁儿来！