花菜怎么炒瓠子好吃？
1、准备用料 花菜一斤、胡萝卜半个、玉米粒适量、青豆适量、瓠子一根 油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量 2、做法 （1）锅中水烧开，加入少许花生油和一勺食盐，然后下玉米和青豆焯水至断生后捞起沥干水分备用。 （2）花菜清洗干净切成小朵，然后用淡盐水浸泡片刻，再用清水冲洗干净沥水备 用。
（3）胡萝卜去皮后切成细丝，瓠子去皮后也用切丝备用。 （4》调汁：碗中加适量的生抽、淀粉和清水拌匀成芡汁备用。 （5）热锅凉油，下胡萝卜丝煸炒片刻后先盛出备用。 接着下入花菜翻炒，淋入适量的开水把花菜焖熟再把事先准备的配料下锅炒匀。 最后倒入调好的芡汁翻炒均匀即可关火出锅了。 这样一道简单快手又营养美味的花菜炒葫芦丝就做好了，值得一试哦！