晚饭有什么好吃的？
作为在新疆生活了20年的山东人，我可以负责任地告诉你，新疆晚餐花样之多、之丰，超出你的想象！ 先来说肉——在新疆吃宵夜，最经典的搭配是羊肉+啤酒。天南地北的烤串，在天山脚下都是标配。各种牛羊肉、肠子、鸡翅鸡胗什么的，穿成一串串，刷上秘制的酱料，撒上孜然和辣椒面，再配上一瓶冰镇的啤酒，哇，那感觉简直太爽了有木有啊？！ 除了烤串，新疆还有各种各样的火锅，比如涮羊肉、涮韭菜（我没吃过）。当然，最能代表新疆的火锅还得数羊肉泡馍。不知道你们是不是也这样觉得的。
除了一荤，新疆的素菜也是一绝。什么拌面、抓饭、辣皮子拌面条、凉粉凉皮子之类的就不说了。我强烈推荐一种特色菜，叫做“酸奶疙瘩”（是不是听起来特别像酸奶冰淇淋），用酸奶加水果做馅儿，外面粘上一层薄薄的面粉，下锅油炸，炸出来的酥合相当好吃！我是在乌市人民路附近的一家老字号吃的，每次去都能买到，价格也不贵。你要是在别的地儿吃到这玩意儿，别客气，叫老板多给你来几个就是了～～ 晚上8点多钟，一般我都会在外面吃一顿丰盛的晚餐。
这时候，街边的烧烤摊子都摆出来了，各色菜肴都很齐全。点一盘烤羊排或者烤羊腿，来两份小菜，再来一个烤馕（很厚很大个的那种），就着啤酒，美滋滋…不过我一般不吃羊肉，就会点一些蔬菜啊凉拌面条啊什么的。蔬菜里我最喜欢的要数菠菜，拌面里放少许醋和酱油，香喷喷哒～～ 话说在新疆如果晚上10点钟以后你肚子还饿的话，那么恭喜你，你可以享受到最新鲜的烤包子和烫馍（好像只有乌鲁木齐有）。这两种食物都是在早上出来的，新鲜程度和早晨刚刚出笼的包子差不多，烤得金黄焦脆，咬一口满嘴飘香。