厂房内可以设置厨房吗?

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不可以,因为食堂属于明火建筑,我国建筑设计防火规范中明确要求,生产操作间(包括烹饪操作间、烘焙室等)不得直接开向宿舍或者办公用房。 由于食堂具有火灾危险性强、影响范围广的特点,所以国家在建筑消防设计上对这一类场所的要求是非常严格的。

1. 生产、贮存、经营易燃易爆危险品的场所,严禁与人员密集场所相连; 2. 生产、贮存、经营其他物品的区域和人员密集场所之间的防火间距不应小于4m,当建筑物外墙有保温材料且可燃层厚度超过50mm时,该间隔距离应增加25%;

3. 当采用防火墙分隔可燃气体、可燃液体的生产、贮存区时,防火墙上不宜开设门窗洞口,确需设置时,应设置不可开启的窗扇或甲级防火门;

4. 食堂应靠近地面布置,并应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧墙体或耐火极限不低于1.00h的防火隔墙与其他部位分隔,门应采用乙级防火门。

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