潍坊哪里有杭州小笼包?
不知道楼上各位的回答是否令您满意,反正我是挺满意的 我是青岛人,但是在潍坊上大学,对这里的饮食还是比较了解(虽然比不了本地) 小笼包这玩意儿,我在青大吃过,在坊子老饭店吃过,但是都感觉一般(也许是不合我的口味吧……) 后来大三的时候去台湾学习,在台中吃到小笼包,妈蛋,终于找到知音了! 台中的小笼包,皮儿薄,但也不至于一捅就破;汤汁儿多,但也不会流出。咬上一口,鲜甜的汤汁溢出来,薄皮的软韧恰到好处,完全不腻。当时欣喜若狂。
回来以后一直念念不忘,于是自己摸索着做了几次,好歹味道是差不多了,自己也心满意足得吃上了。 这几年偶尔会自己做小笼包送朋友,但是一直没有买到合适的皮儿。本来以为这辈子也就这样了,没想到在潍坊竟然能吃到让我赞不绝口的小笼包! 在青岛,我基本上没有遇到让小二满意的店。不是难吃就是太贵。
可是到了潍坊,居然在坊子区(虽然是潍坊县)的老饭店里让我尝到了久违的味道。 薄皮,嫩肉,鲜美的汤汁,不塞牙的肉馅儿,不大不小的个头儿,三两口一个刚刚好。
关键是价格还不贵,这么大的个头儿,十块钱三个! 从此之后每每想起小笼包,心里总是美滋滋的:有老婆的孩子在远方念书,就让他们多吃点好吃的;如果没有妻儿,那我就多吃点好的,毕竟人生苦短…… 对了,这家店的位置有些偏,在市西周围,叫坊子老饭店。如果找不到的话那就在附近找找,一定找得到。 希望对你有所帮助