广州哪里学烧烤最好？
在南方，烧烤是最受欢迎的特色美食之一，特别是在广东，无论大小城市，几乎都能找到卖烧烤的摊位和烤串餐馆。走在街上，常能看到路边架起一口大锅，下面炭火熊熊，上面铁板“滋滋”响，旁边放着几碟调料，等着顾客光顾…… 这些“路边摊”上的烤串大多味道很不错，不过卫生条件、食品安全难以让人满意。而一些大型商场里，虽然环境不错，价格也比街边摊要贵些，但做出来的菜肴口味也很难让人满意。 想吃上干净又美味的烤串，去哪学呢？ 目前国内有不少专门的烧烤培训机构，教的烧烤技术都是大同小异，基本以传授传统东北烧烤、川派烧烤、内蒙烧烤为主。
如果想去这些机构学习的话，需要花上至少两三千块钱的学费（不同的学校收费标准不一样），还不包含伙食费和住宿费。如果算上这两项开支，总的花费就更高了。 如果想省钱，又不耽误学到正宗的烧烤技艺，建议找一家靠谱的餐饮公司或餐饮店去学习。要知道，现在不少餐饮行业都在招收徒弟，只要肯下功夫，还是能学到真本事的。 当然，最省事省心的方法还是在吃货大本营网上找资料自学。先搞清楚哪些食材适合烧烤，哪些食材不适合；了解如何腌制各种肉类；掌握烧烤过程中各阶段的注意事项；知晓如何选择炭火、工具以及摆放位置等……只要掌握了基本的技巧，再去找几家好吃的餐厅打持久战，必能吃到正宗美味的烤串啦！