如何给孩子补铁？
让孩子吃含有适量维生素C的食物，能促进食物中铁的吸收，如枣、苹果、西红柿、青菜等，一般每天吃50克左右的蔬菜水果即可满足人体对维生素C的需要。
烹调时加点醋，如烹调排骨、猪肝等含钙多的食物，或炖骨头汤、虾皮汤时放点醋，使其中的钙溶解出来，利于吸收利用。
用铁锅炒菜，用铝锅、不锈钢锅代替铁锅煮粥、煮饭的现象现在较为普遍，而铁锅煮东西的过程中，会有微量铁元素在食物中沉积，长期使用对补铁很有帮助。因此，最好用传统的铁锅煮粥、煮饭、炒菜，避免用铝锅或不锈钢锅炒菜。
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