婴儿奶大人能喝吗?
我们得先了解为什么宝宝喝了奶以后,大人们也会觉得饿呢? 这是因为,除了水以外,大部分食物进入人体后,都会产生一定的能量储存起来或提供给人体利用;而牛奶之所以会产生饱腹感,是因为它含有人体必需的不饱和脂肪酸、优质蛋白和卵磷脂等营养物质。这些物质进入肠道后,被小肠粘膜吸收,进入血液后会被运送各器官发挥作用去供给人体能量或者作为结构成分存在于细胞中。 在这个过程里,由于不饱和脂肪的属性,它们可能会形成氢化脂,这种物质在消化道内不易被水解,因此不容易产生葡萄糖供人体吸收,也不会释放短链脂肪酸(SCFA)刺激肠蠕动从而产生腹泻。 但这样的营养素并不能够完全作用于成年人身上。
首先,婴幼儿的消化系统与成年人并不一样。他们还没有发育完善的咀嚼能力会使得食物未经充分研磨就进入了消化道,而这部分食物中的营养容易流失;另外,婴幼儿的胃肠道本身也是有菌群的,只不过和成人相比存在差异,这些菌群同样会影响营养物质的吸收。 其次,虽然牛奶中含有乳糖,可是成年人体内是有乳糖酶来分解乳糖的。
但如果长期饮用全脂牛奶,尤其是空腹喝大量全脂牛奶,有低血糖的人可能会有头晕、出冷汗的症状,而高血糖者则会出现腹胀、腹泻等消化不良症状。 最后,无论是不是空腹,只要没有煮熟,鲜奶中有可能含有致病细菌。而对于肠胃功能不完善的人来说,食用生乳可能有中毒的危险。