核桃有补肾的作用吗？
核桃，又称胡桃、羌桃，为胡桃科植物胡桃的果实。分布于我国各地，具有润燥滑肠、补肾益脑的功效。《中国药典》记载其功能主治为：温肺定喘，润肠通便。用于肾气亏虚，肾阴虚等导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精、大便秘结等症状。 现代医学研究证明，核桃中的磷脂成分中，含有胆碱、肌醇和乙醇胺等，这些物质能影响脑细胞的代谢过程，增加肾上腺素的含量进而起到保护心脏免受伤害；还能有效预防高血压的发生发展并改善症状。
而微量元素铜、铁、锌对大脑的作用十分重要。研究表明，适量补充锰有助于改善记忆力并且可能延缓痴呆的发生发展；镁对中枢神经有抑制作用，能够缓解焦虑情绪，镇静安神，还有保护心血管的功能。 美国哈佛大学公共卫生学院的专家曾经研究发现，吃核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，有利于动脉硬化的预防和治疗。
经常吃核桃还可以减轻过敏反应，提高免疫力，预防癌症，降低抑郁症的风险等等。 所以，从中医的角度来讲，核桃性温味甘，归肾经、肝经和大肠经，有润燥滑肠之功效，可辅助治疗肠燥便秘之症；从现代营养学的角度来讲，核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌、锰、铬等营养物质，这些元素都是保持大脑正常思维活动所必不可少的。无论是从传统中医药理论还是现代医学研究来看，都认为核桃具有健脑益智、抗衰老的作用。适当进食核桃对于我们的身体健康大有好处。