葱代表什么生肖？
葱，属辛，归肺、胃经。具有发汗解表，宣通气血，散瘀解毒之功效。 主治病症 感冒风寒，头疼身痛，鼻塞流涕，流感，咽喉肿痛，咳嗽痰多，胸闷腹胀。 跌打损伤，血肿瘀斑，肠风便血，疮疡肿毒。 现代研究 1.对免疫功能的影响 可提高小鼠脾脏系数和血清溶菌酶含量，显著增加胸腺指数（P<0.01）；明显增强巨噬细胞吞噬功能（P＜0.05或０．０１)，促进淋巴细胞转化，使T lymphocyte亚群比例趋于正常。还可有效刺激胸腺增生，并使已萎缩的胸腺复至正常水平；能促进抗体形成细胞的功能，从而调节机体免疫能力。对老年大鼠及脾切除小鼠的免疫功能低下状态有增强作用[3]。
2．抗氧化作用 小葱提取物能显著降低过氧化脂质在红细胞中聚集，抑制羟基自由基和超氧阴离子自由基的形成，具有清除自由基的作用，可保护细胞免受损伤［4-6］。
3．其他作用 对心脏有一定的保护和修复作用，还能减慢心率，缓解心脏疲劳，兴奋心脏，产生一定的强心效应。同时，还可以扩张冠状动脉，改善心肌缺血状况，防止心血管系统疾病的发生发展【7】。还有止血、利尿、镇静、抑菌等药理作用。
食用建议 一般人群均可食用葱。阳虚者宜吃葱；糖尿病、脑血栓、肥胖病患者可适当吃葱；肠胃不适、眼干、咽喉痒、皮肤干燥、心烦气躁的人也应多吃葱。
但需要注意的是，由于葱性温，阴虚火旺之人不宜多食。另外，患有痔疮、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎和腹泻的人是应当少食或不食，否则容易加重病情。