菜饼配什么酱好吃？
我小时候住在外公外婆家，离菜市场很近。每天早上和晚上各做一次菜。 早上买菜做早餐。 晚上买菜回家做晚餐。 有一天早上我起的晚了一点，赶到菜市场的时候，只有白菜、萝卜和韭菜了。正想买个青菜，突然看到有人卖“春卷”，顿时两眼放光。赶紧买一些回来。 回家之后，我洗了一盆青菜(忘记拍照了)，把叶子洗干净切碎，和胡萝卜丁一起用油炸熟待用。
用面粉调成浆糊状，加入酵母粉(应该是发酵用的)，让面糊发酵（大概两三个小时）至两倍大小。 然后分次舀在锅里摊成薄薄的面皮，快熟的时候均匀地抹上一层酱(花生酱和芝麻酱混合调制的)，加上炸好的蔬菜，卷起来就可以了。 因为我家当时比较穷，很少吃到肉。这个春卷对我来说就是美味了。现在长大了，生活条件好了，我依然很爱吃春卷。不过这次我做了一下改良——除了卷葱以外还加了炒熟的香菇和冬笋，再用泡发的木耳和青椒圈作装饰。