哪里的河粉好吃？
作为一个广西人，说到河粉，真的不能更懂！ 作为粉类家族的重要成员之一，它可是有“粉中之王”的称号呢。 虽然叫做河粉，但它和河可没有一点关系。河粉也叫河粉米粉、沙河粉等，是用大米磨成浆后蒸熟而成的食品。 虽然各地都有叫作“河粉”的食物，但真正的河粉其实只有广西才特产（其实也就梧州市区有得卖），而且只有梧州市区有得卖的才是正宗的喔~其他的都叫作“番薯粉”或“芋蓉”。（是不是超任性～）
在梧州，买河粉当然要去最正宗的那几家啦~ 像老牌的“李济川”，还有近几年才开业的“双盈河粉店”，以及“旺仔”、“旺旺”什么的。不过个人最喜欢吃的还是“李济川”。 “李济川”坐落在永盛路小巷子里，门脸很小，看起来就是不折不扣的“苍蝇馆子”，但是饭点时间却是座无虚席。（毕竟这是很多梧州人从小吃到大的地方啦～） 这里有两种河粉——净河粉和杂河粉。所谓“净河粉”就是只有米粉和葱，而“杂河粉”则有牛肉、猪肠、猪肉等配料。
我们点的杂河粉，分量很足，粉的口感很好，弹牙有韧性。不过可能因为加了肉的原因，味道偏重口，比较咸香。 除了“李济川”之外，另外一家“双盈河粉店”也比较有名。店里粉类的品种比较多，有纯米的，也有加肉加的。价格也比“李济川”要贵一些。 这里一定要介绍他家特制的辣椒酱，用小玻璃瓶装着，颜色鲜红亮丽，辣味恰到好处，搭配河粉吃一口就让你忘不了那个味道！ 不过这个辣椒酱是单独卖的，10块钱一大瓶，相当便宜了。