白罗卜泡醋怎么做好吃？
1、准备一个无油无水的容器，把胡萝卜放进去，加满白醋； 2、盖上盖子开始腌制，我放了一夜就入味了，如果喜欢更酸一些的可以在里面加入少许老陈醋（白醋和米醋也可以）；
3、腌好的萝卜可以用纯净水冲洗一下，沥干水分，拌入适量熟花生米碎、剁辣椒（可选）、花椒粉、生抽、香油调匀即可食用。 还可以在拌入调料前，把洗好的花生放进无油无水的锅中，小火焙香，稍微变色就可以盛出来了，趁热擀成花生碎。 如果一次吃不完，可以装入密封罐里放进冰箱冷藏，三四天没问题。
小贴士：
1、喜欢脆口的可以多腌一会儿，至少半天以上吧，喜欢软嫩口感的可以不腌或者少腌。
2、不喜欢吃辣的可以不拌剁辣椒，用鲜红辣椒切丝代替。
3、用生花生米拌的口感会更好，但熟花生米会更香~
4、喜欢偏酸甜口的可以多放点糖，我放了半茶匙五砂糖，味道刚刚好～
5、白醋是必不可少的，它赋予了这道菜灵魂！千万别用其它醋代替哦～ 用料简单，步骤也不复杂，你学会了吗？快点试做起来吧！