生蛙怎么做好吃？
夏天最快乐的时刻莫过于在夜市里买一堆小龙虾，或者是在超市里拿几块冰西瓜。当然也少不了下酒菜——水煮田螺和油焖生牛蛙！ 先来说一下油焖生牛蛙吧！ 这是我在学校附近一个夜宵摊上拍的，味道确实不错！ 我第一次吃的时候有点惊到我了，因为牛蛙的个头很大，肉质也很鲜嫩，尤其是那个辣味简直让人欲罢不能！ 当时我们点的都是一斤半左右的，最后还剩下几个大腿才给我打包带走（因为我一个人就吃了一份……）不过这个口味的话还是因人而异啦~
接下来再来讲讲我最喜欢的水煮田螺和小龙虾～ 其实这种田螺的话最好吃的就是它的壳了，因为田螺肉吃起来会有一点腥味；但是如果是小田螺的话那可就不好吃了呢！ 因为一般的小田螺都会是养在水池里面所以它身上会有很多泥，所以我们在吃之前一定要先将田螺刷洗干净哦～还有就是在煮的过程中也可以加一些紫苏、姜片以及干辣椒去腥增香哒～
至于小龙虾嘛，我觉得不管是油炸的还是水煮的都不会太难吃啦~毕竟小龙虾本身的口感就是比较鲜甜的嘛^o^ 在我们这边一般是将小龙虾炸一遍然后再用水煮一次这样会更加入味哦！当然你也可以直接炒制或者清蒸都是可以的哟~不过如果是炸过之后再吃的话记得要先浸泡一会让油分吸收回来之后再炒制哦不然油太多了就不好吃了呐
以上三种美食都是我喜欢吃的也是我在上学期间经常吃到的所以我就直接推荐给你们啦~如果你们有空可以去尝试一下，说不定会有不一样的惊喜哦O(∩_∩)O PS：友情提示！不要跟陌生人食用生食噢！