厨房火怎么闭？
厨房是日常生活中使用明火的地方，同时也是一个容易发生火灾的地方，因此，必须掌握和学会厨房灭火和火场逃生方法。
一、初期火灾的扑救。
当厨房火灾刚刚发生，火势不大的时候，应采用最简单的灭火方法迅速组织人员，争取将火灾扑救在火灾初期，将火灾消灭在萌芽状态，在火灾初期就要扼杀。电器设备起火，首先应切断电源，再用干粉灭火器，二氧化碳灭火器进行灭火，严禁用水进行带电灭火。排油烟管起火时，首先要关闭排油烟机电源，组织人员用石棉毯、灭火器进行扑救。炒锅起火时，直接用锅盖盖住着火的油锅，达到隔绝空气的目的，使油锅自灭。燃着的油品溢出时，要迅速用石棉毯，浸湿的毛巾，抹布等灭火工具，沿着溢油的四周向中间扑救，不能直接用手去端油锅，防止热油泼洒到自己身上造成自身烧伤或四周油品起火扩大火灾。
二、报警。
当发现火灾是无法控制时，要立即拨打电话119火警电话，讲清着火地点、火势等情况，并派人接应。
三、逃生。
发生火灾不可顾及取回物品，耽误逃生时间。火灾中失去自救能力时，应迅速躲避到墙角，尽量用浸湿的被褥、衣服等堵住门缝和窗户，发出求救信号，等待救援。
四、逃生过程中一定要注意防止烟气的侵害。烟气主要沿着墙边和楼板上方游走的速度非常快，因此在逃生时应弯腰前进，保持较低的姿势，有条件的用湿毛巾捂住口鼻。