生肖都代表什么花？
鼠：山茶 牛：牡丹 虎：梅花 兔：玉兰 龙：莲花 蛇：百合 马：桃花 羊：紫薇 猴：丹桂 鸡：茉莉花 狗：桂花 猪：梅花 这些花与动物相关的记载，大多出自于《群芳谱》和《花史》这两本书。 《群芳谱》中记载的“鼠花”不是现在的“鼠李”，而是山茶。 书中说，山茶“树似木樨，高不逾丈，春初开重台五出之花，红艳绝伦……落英缤纷，如雪满地……” 而“牛花”即今之“水仙”，并非黄牛与黄牛花。
水仙在明代被称为“瑞香水仙”、“金盏银台”。《群芳谱》中说：“株矮而丛，叶青浓。冬春之间，其花自根而起，茎叶嫩白色，高不过四五尺，香馥异俗，花大如酒杯。” 除了水仙之外，牛的另一个化身是“石菖蒲”。 《花镜》中这样描述石菖蒲：“茎节分明、色碧绿，春夏开花，单瓣，白色微黄。”
以上所提及的花卉，如今都在养花的范畴之内，可见明人对于花木的见识还是非常广博的。 而“虎花”即现在所说的“虎耳草”——其实它并非水草，而是一种植物。 这种草本植物，开白色小花，花形如耳朵，因此得名。据载，虎耳草“生山石间，本有香气，至夏开放，红白相间……” 除了虎耳草之外，与虎有关的另外两种花草，今天已经很难见到——一种是指“虎杖”，也就是“何首乌”；另一种叫做“虎刺”，就是今天的美洲坚果。这主要是因为这两个物种原产于北美，到了现代才传入我国。