厨房一般装什么过滤器？
厨房油烟的分子式非常复杂，不可能要求油烟净化器具有100%的净化效率。欧洲一些国家对食用油的要求很高，产生的油烟相对较少，其油烟中颗粒物的排放浓度只有我国的十分之一甚至十几分之一。其油烟限值标准普遍比我国宽，如意大利为 4.8mg/m3，德国为5.0 mg/m3。
国内大型酒店厨房的风机风量从2万m/h到8万m/h不等，一般的饮食业厨房的风量在1000 m3/h至6000 m3/h之间。排放的颗粒物浓度在200mg/m3至500 mg/m3之间。一些中小型甚至简陋的饮食店排放的浓度要高于上述指标。因此，净化器对油烟的净化效率要达到85%以上。
安装时最好选择与炉灶直接相连。这样，产生的油烟就会马上进入净化，处理后的气体几乎可以达到排放要求。否则，油烟就会在空间里扩散，影响工作环境，净化器只对通过它自身的油烟进行处理。为了降低噪声，净化器可安装在隔声罩内，或将整套系统安装在大于净化器过滤面积的消音室内。消音室与炉灶之间用风管连接。