熬粥可以熬什么功效与作用？
粥是中医食补中的药膳，不同种类及不同做法的粥，食疗效果也不同。粥具有补脾、和胃、清肺功效，对增强体质、滋补身体有辅助治疗作用。粥不但营养丰富，而且容易消化吸收，尤其适用于病人、老年人和婴幼儿的滋补保健。
秋季养生粥
百合枸杞猪肺粥。百合30克，枸杞子10克，猪肺100克。猪肺洗净血水，切块，与百合、枸杞同放砂锅内，加适量清水煲汤，食盐调味，饮汤食猪肉与百合。百合、枸杞均能滋阴润肺，猪肺能补肺降火，调养肺肾适宜于肺肾不足，燥热咳喘，劳嗽痰血，腰膝酸痛，遗精心悸等疾病的治疗调养。
杏仁麦门冬鸡汤。杏仁9克、麦冬10克，鸡(或肉)250克。将杏仁去皮、洗净、焯烫去苦味，与洗净的麦冬及整鸡一起放入砂锅内，加适量水煮汤，调味，以咸鲜适宜为宜。杏仁能润肺平喘，和胃、生津止渴；麦冬益气养阴、润肺清心，具有清心润肺之功效; 鸡肉补肺活血，三者合用可补肺清热，养阴润肺，对热病伤阴，或术后，抑郁症及癌肿患者放疗、化疗后出现的阴虚肺燥，干咳烦喘等均有良好的治疗效果。
莲子百合瘦肉粥。莲子75克、新鲜百合适量，猪瘦肉50克。先将猪瘦肉洗净切成片，沸水略氽片刻，再与洗净的莲子、百合放入锅内，加水适量，置武火烧沸后用文火煮半小时。放盐及麻油调味服食，能补肺、益气、生津，适用于咳嗽、痰稀、气短、乏力、出虚汗、女性带下、面色无华等。薏米杏仁粥。苡米150克，杏仁（去皮尖）10克。苡米用清水浸泡30分钟，放沙锅内文火煮至苡米熟透时，加入杏仁粉炼蜜调匀即成。本方健脾利湿、润肺止咳，适用于肺燥咳嗽、绵痰不多、咽咽发痒等。
南瓜木耳汤。老南瓜100克、黑木耳5克、瘦猪肉30克。将南瓜去皮、去瓤，洗净切片，黑木耳用清水泡发，削洗净，瘦猪肉洗净切片，起油锅倒入少许植物油爆香葱花，加入南瓜片、黑木耳、瘦肉，倒入清水，文火煮20～30分钟，调味即可。润肺化痰，疏通脉络，用于全身消瘦、中气弱、产后贫血、中暑等。银耳雪哈羹。银耳3克，雪哈10克。将银耳发透去根、洗净、加温开水炖烂、然后再加入泡发好的雪哈炖蒸10分钟，调味即食，用于补肺降痰、益气养血、润肺养颜。