婴儿吃的肉末粥怎么做?

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6个月的宝宝应该开始添加辅食了,从稀到稠,从少到多,循序渐进,慢慢增加,宝宝适应一种食物一般会需要3-5天的时间,所以不要太心急,否则容易引起宝宝的消化不良。 制作肉末粥很简单,这里将详细介绍如何给宝宝做辅食。

第一步:准备食材 用料:大米适量、猪瘦肉一块(约200克)、生姜两片 调味品:花生油、食盐适量 第二步:清洗食材 把大米淘洗干净后浸泡半小时;

第三步:蒸煮食材 将猪肉清洗干净后,用流动的冷水冲洗干净,再放进煮锅里,加入足够多的冷水,中大火煮开之后,继续煮二十分钟,然后取出猪肉,撇去上面的浮沫,不要食用上层的油脂部分;

第四步:加工食材 把泡过的大米滤干水,加入比平常煮饭略多些的水,放进电饭煲里,按下开关,煮熟即可;

第五步:添加辅料 待米饭熟后,把处理好的肉剁成泥状,加入到煮好的粥里,并放入少量油和盐调味,搅匀后即可喂食宝宝。 注意:

1. 在给宝宝做辅食的时候,要尽可能保持菜肴的色香味,以刺激宝宝的食欲,提升进食的欲望。在制作过程中可以稍微调味,但一定要严格控制油的分量,盐更是要越少越好了。因为宝宝的消化系统尚未发育完全,肠道内有益菌群尚未稳定,吃太多高盐食物会增加肝脏负担,对肠胃功能也有影响。

2. 宝宝的第一口辅食应该是富含铁质的食物,比如蛋黄、豆腐等,这样可以避免日后发生贫血。不过需要注意,第一口辅食是液体的最佳,比如米粉、汤汁、奶制品等等。

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